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商业故事

 

生死依依两家店
                                                             

    南方人的习惯，人死不能重穴，也就是同一个墓坑不能埋上两个不相关联的人，但是在商业上，岂止重穴，在同一个地方倒下不起的人简直是接二连三，前赴后继，这是为什么呢？

 

    禾二在朋友圈子里被称为乌鸦嘴，原因是，经禾二品评过的店，几乎没有不倒闭的，尤其是餐饮店。迄今为止，禾二一共吃倒过两家爆肚店、一家阳坊涮肉店、三家川菜馆、一家湘菜馆、一家云南菜馆、两家重庆江湖菜馆……至于其他的小吃店，被禾二“说倒”的更是脚指头加手指头都数不过来。所以有朋友说，以后自己如果要开店，尤其是开餐饮店，绝对禁止禾二进门。实际原因在哪里呢？就是那些没有特色的店，活不新鲜，死不痛快的店，禾二是不屑得去点评的，禾二喜欢品评的，是那些比较有特色的店，要不奔向辉煌，要么奔向死亡，禾二对“败局研究”尤其情有独衷，所以经禾二点评的店倒掉的多，也就不足为奇。反过来说，如果这些朋友在开店之初，甚至在“创意”阶段，就请禾二来品评一番，他们中哪些注定要失败的，就可能避免失败了。这是他们的福气！对于这样的情况，禾二早已经宣告，禾二是要收费的。知识有价！这是禾二的一贯想法。

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　　未完，全文请看《科学投资》杂志2006年第12期